Cuisson à la cocotte

Au lieu de la cuisson à l'eau frémissante, certains préconisent la cuisson vapeur en cocotte. C'est plus long, plus pénible à préparer et nettoyer, mais le résultat en vaut la peine : les bouillettes sèchent en 1/2 journée, au lieu de 3 jours et ne fendent pas.
Impec, adopté !